por Diego Santos
Una de las tareas mรกs importantes de todo negocioย es alcanzar la mayor rentabilidad con el menor gasto posible. Muchas veces esto se logra al reducir costos y optimizar procesos durante la producciรณn; en otras ocasiones, se promueve la rentabilidad aรฑadiendo valor al producto y, por tanto, justificando el alza en el precio de venta.
Cada una de estas estrategias se relaciona con conceptos que seguramente has escuchado: la cadena de suministros y laย cadena de valor. Si aรบn no te resulta clara la diferencia, has llegado al lugar indicado. 
5 diferencias clave entre cadena de valor y cadena de suministros
A pesar de que existen puntos de contacto entre lasย cadenas de valorย y de suministros, es importante tener en cuenta que cada una de ellas tiene sus propios objetivos, elementos constitutivos y usos empresariales. A continuaciรณn, te presento las diferencias esenciales entre ambas cadenas.
La cadena de valor busca aรฑadir; laย de suministros, optimizar
Lo primero que debemos tener en cuenta es que cada una de estas cadenas persigue un objetivo diferente. Mientras que la cadena de valor, como su nombre lo indica, aspira a sumar a la tasaciรณn de la oferta final, la de suministros tiene como meta la mejora de la cadena productiva.
La cadena de valor logra su cometido aรฑadiendo cualidades que pueden generar una mayor apreciaciรณn entre los consumidores. Por ejemplo, mejorando el empaque, ofreciendo un servicio al cliente รบnico o utilizando materias primas de primera calidad, artesanales o certificadas.
Por su parte,ย la cadena de suministros prioriza la reducciรณn de los costos a partir de la optimizaciรณn de la producciรณn. Por ejemplo, integrando maquinarias que automaticen procesos, encontrando prestadores de servicios mรกs econรณmicos o simplificando la logรญstica.
La cadena de valor se basa en actividades; la de suministros, en procesos
Toda empresa debe contar con un esquema general y los pasos necesarios para producir una mercancรญa, publicitarla y llevarla al consumidor final. Aun asรญ, no es lo mismo centrarse en procesos que centrarse en actividades.
La cadena de valor parte de la necesidad por cuestionar cรณmoย las actividades de la empresa aportan valor a la oferta finalย en torno a problemas especรญficos: ventas yย marketing, finanzas, operatividad, etc.ย El objetivo es buscar planes generales que mejoren los productos y servicios.
La cadena de suministros, por su parte, pone el acento en los procesos concretos. Al final del dรญa, cada etapa de la producciรณn implica costos: materiales, gastos operativos, pago de luz, agua y combustibles. Esas actividades concretas son el objeto de interรฉs de los responsables de esta รบltima.
La cadena de valor se centra en las conexiones; la de suministros, en actoresย independientes
De la mano con el punto anterior, tambiรฉn podemos decir que el enfoque de trabajo para analizar cada una de estas cadenas es diferente. En un caso, es necesario pensar al proceso como un todo; mientras que en otro se prioriza la divisiรณn de responsabilidades.
En el caso de la cadena de valor, lo mรกs importante es pensar cรณmo cada etapa de producciรณn y despliegue de las ofertas aporta a la tasaciรณn y precio final del producto.ย Esto implica entender las contribuciones de las actividades en la valuaciรณn de la oferta para sumarlas y estimar el precio final.
Por su parte, la cadena de suministros busca mejorar cada proceso en particular. Los responsables de optimizar los procesos deberรกn conocer cada uno con detalle para encontrar sus รกreas de mejora. Podrรญamos decirย que, aunque se hable deย una cadena, el abordaje se da en cada eslabรณn para perfeccionarlo y despuรฉs enlazar los procesos.
La cadena de valor se centra en el cliente; la de suministros, en la empresa
Otro aspecto a tomar en cuenta, es en dรณnde debes centrar tu atenciรณn a la hora de evaluar y mejorar tus cadenas de valor y de suministros. Al final del dรญa, cada una de ellas buscarรก hacer rentables las operaciones comerciales de una empresa, aunque con รฉnfasis en diferentes agentes.
La cadena de valor siempre debe comprometerse con ofrecer la mejor experiencia posible para el cliente invirtiendo la mayor cantidad factible de recursos y esfuerzo en laย creaciรณn deย ofertas de calidad. Todas las actividades empresariales deberรกnย pensarse enย cรณmo contribuyen a agregar valor a la oferta.
La cadena de suministros, en contraposiciรณn, se construye con procesos que buscan beneficiar a las finanzas y actividades internas de la empresa. Podrรญa decirse que esto equilibra a la cadena de valor. Por supuesto, todos quisiรฉramos invertir grandes cantidades de dinero en la maquinaria mรกs moderna, en materias de alta calidad y en servicios premium. La cadena de suministros busca equiparar ambas cosas para hacer crecer el margen de utilidades.
La cadena de valor es determinadaย por la demanda; la de suministros,ย por la oferta
Por รบltimo, y de forma complementaria al factor anterior, podemos traer a colaciรณn las determinantes de cada una de las cadenas que nos interesan.ย Estas son la oferta y la demanda.ย Asรญ como en el mercado estos elementos se complementan, veremos que la cadena de valor y de suministros tambiรฉn lo hacen.
La cadena de valor es productor de la demanda por parte de los consumidores. Si, por ejemplo, el pรบblico exige productos hechos con ingredientes orgรกnicos, las empresas deben integrarlos como parte del valor agregado del producto. Asรญ, la oferta se hace mรกs competitiva.
La cadena de suministros se guรญa mรกs bien por la oferta empresarial. Uno de los aspectos que determina esto es la capacidad productiva y los recursos que limitan la generaciรณn de los productos o servicios finales. Si bien es cierto que todos queremos lanzar al mercado el mejor producto, muchas veces esto es imposible debido a las posibilidades de nuestra cadena.
Tim Cookย |ย CEO de Apple
ยซApple ha establecido relaciones estratรฉgicas con proveedores clave y ha implementado tecnologรญas avanzadas, como el seguimiento en tiempo real, para optimizar la logรญstica y la gestiรณn de inventario. El lanzamiento anual de nuevos productos de Apple es un ejemplo de la eficacia de nuestra cadena de suministroยป.
Beneficios de las empresas al comprender y aprovechar las diferencias entre la cadena de valor y la cadena de suministro
Ejemplo de cadena de valor y de cadena de suministros
Con todos los aspectos que te he compartido hasta ahora, es momento de examinar ambas cadenas en un caso real. En esta ocasiรณn, he elegido a laย empresa chilena de tecnologรญa alimentaria NotCo.
Esta empresa fue fundada en el aรฑo 2015, en Chile, como respuesta a uno de los problemas mรกs grandes de la industria alimentaria: la escasezย de productos saludables para el mercado y la falta de sustentabilidad en la producciรณn de productos de consumo.
Ejemplo de cadena de suministro de NotCo
Como seguramente sabes, la cadena de suministros se compone de tres elementos bรกsicos: el suministro, la fabricaciรณn y la distribuciรณn. En el caso de NotCo, la empresa se ha tomado muy en serio optimizar sus procesos hasta el punto de la automatizaciรณn. Veamos cรณmo:
- Suministro:ย uno de los principios bรกsicos de la compaรฑรญa es utilizar รบnicamente ingredientes de origen vegetal, sustituyendo la carne y lรกcteos con suministros que no tienen un origen animal. Esto reduce costos en tanto aprovecha los recursos de la agricultura, que son mรกs baratos de producir, recolectar y procesar.
- Fabricaciรณn:ย en el plano de la fabricaciรณn, NotCo ha llegado a un punto de optimizaciรณn alto. Esto se debe a su innovaciรณn tecnolรณgica que ha consistido en la creaciรณn de su propia inteligencia artificial que es capaz de crear fรณrmulas adecuadas para la nutriciรณn humana sin sacrificar el sabor, la consistencia o la experiencia de consumo. Esta tecnologรญa, conocida comoย Giuseppe, es en realidad el producto estelar de la empresa, y ha sido un excelente recurso para disminuir los gastos de investigaciรณn, prueba y producciรณn de las mercancรญas.
- Distribuciรณn:ย la cadena de suministros de NotCo estuvo basada en Chile con un bajo nivel de exportaciรณn durante sus primeros aรฑos. Solo una vez que hubo un crecimiento financiero, la empresa comenzรณ a exportar a Brasil y Argentina hasta que, dominado el mercado sudamericano, se expandiรณ a Norteamรฉrica. Esto ha permitido la exportaciรณn en gran volumen para el continente en lugar de envรญos discretos a consumidores รบnicos, que implicarรญan un costo logรญstico mรกs alto.
Ejemplo de cadena de valor de NotCo
Como bien sabes, las cadenas de valor, al ser el producto de la interacciรณn entre una amplia red de agentes y actividades, son mรกs compleja que la de suministros. En inicio, podemos dividir las actividades entre primarias y aquellas que sirven de soporte.ย Revisemos cada una de ellas.
Las actividades de soporte contemplan todos los elementos transversales que permiten que una empresa opere de modo regular. En el caso de NotCo, podemos hablar de los siguientes factores:
- Infraestructura:ย hablamos de sus oficinas y espacios de producciรณn. En su caso se distribuyen a lo largo de todo el continente con puntos de distribuciรณn en Mรฉxico, Brasil y Argentina, asรญ como en Chile.
- Recursos Humanos:ย NotCo no escatima recursos a la hora de contratar personal. Por ejemplo, cuenta con desarrolladores de software altamenteย especializados que aseguran que el producto serรก de alta calidad.
- Tecnologรญas:ย la principal tecnologรญa de NotCo es Giuseppe; aun asรญ, la compaรฑรญa tambiรฉn cuenta con plantas de producciรณn de vanguardia y se mantiene vigente en el uso de tecnologรญas inteligentes.
- Compras:ย por รบltimo, las compras son actividades de soporte que aportan valor a la empresa. En este caso se trata de la adquisiciรณn de materias primas de alto valor, obtenidas de los productores y con altos estรกndares de calidad.
Las actividades primarias son aquellas que inciden directamente en la ejecuciรณn de todas las etapas logรญsticas, operativas y productivas de las empresas. Podemos resumirlas de este modo en el caso de la compaรฑรญa en examen:
- Logรญstica de entrada:ย de la mano con los anteriores puntos, la logรญstica de entrada aporta valor en tanto la empresa adquiere las materias primas necesarias y asegura un manejo libre de contaminantes de los bienes.
- Operaciones:ย en el plano operativo, ofrece un valor agregado en tanto cuenta con tecnologรญas de vanguardia. Esto es algo que los clientes aprecian en medio de la emergencia de la inteligencia artificial, dando una imagen innovadora de la empresa.
- Logรญstica de salida:ย asรญ como para el manejo de las mercancรญas, ha invertido en mรฉtodos para asegurarse de que los productos llegarรกn a los usuarios en perfecto estado. Los sistemas de refrigeraciรณn, almacenamiento y distribuciรณn facilitan una experiencia idรฉntica de cada consumo, lo que se aprecia por parte del cliente.
- Marketing y ventas:ย NotCo cuenta con una imagen de marca รบnica y fresca. Esto es algo que le ha permitido posicionarse entre la gente joven, al hacer visible su experiencia y la valoraciรณn de la empresa por medio del diseรฑo.
- Servicio:ย por รบltimo, podemos hablar del papel que el servicio al cliente tiene en el valor de la oferta. Si bien NotCo no destaca por invertir demasiado esfuerzo en atenciรณn al cliente, sรญ ofrece un buen servicio asรญ como canales de comunicaciรณn adecuados. De esta manera, satisfacen las necesidades de consumo y servicio.
Como puedes ver, las cadenas de valor y de suministros generalmente van de la mano. Ambas se complementan para hacer queย la oferta y la demanda trabajen juntas para reducir costos sin sacrificar la calidad y aumentar el margen de ganancias sin perder dinero.
Vamos a examinar otro ejemploย Tesla, Inc. es una empresa estadounidense de vehรญculos elรฉctricos y energรญa renovable con sede en Palo Alto, California. Fue fundada en 2003 por Martin Eberhard y Marc Tarpenning, aunque Elon Musk ha desempeรฑado un papel fundamental en su รฉxito como cofundador, CEO y figura pรบblica prominente. Tesla es conocida por sus vehรญculos elรฉctricos de alta gama, incluidos automรณviles como el Model S, Model 3, Model X y Model Y, asรญ como el vehรญculo utilitario elรฉctrico Cybertruck y el camiรณn Semi.
Ejemplo de cadena de suministro de Tesla:
- Suministro:ย Tesla obtiene los materiales clave para la fabricaciรณn de sus vehรญculos elรฉctricos, como baterรญas de litio, circuitos electrรณnicos y componentes mecรกnicos, de proveedores globales seleccionados por su calidad y confiabilidad.
- Fabricaciรณn:ย en las instalaciones de Tesla, como la Gigafรกbrica en Nevada y otras plantas de producciรณn en todo el mundo, se lleva a cabo el ensamblaje de vehรญculos elรฉctricos utilizando tecnologรญa avanzada y procesos automatizados para garantizar la eficiencia y la precisiรณn.
- Distribuciรณn:ย una vez fabricados, los vehรญculos Tesla se distribuyen a travรฉs de una red global de centros logรญsticos y concesionarios, asรญ como ventas en lรญnea directas al consumidor. Esto permite a Tesla llegar a los clientes en diferentes regiones de manera oportuna y eficiente.
Ejemplo de cadena de valor de Tesla:
- Infraestructura:ย Tesla cuenta con una infraestructura global que incluye fรกbricas de producciรณn de vehรญculos elรฉctricos, instalaciones de almacenamiento y distribuciรณn de baterรญas, estaciones de carga y centros de servicio. Estas instalaciones estรกn estratรฉgicamente ubicadas en diferentes partes del mundo para atender a sus clientes y garantizar la eficiencia en la cadena de suministro.
- Recursos Humanos:ย la empresa cuenta con un equipo altamente cualificado de ingenieros, diseรฑadores, tรฉcnicos y personal de apoyo en รกreas como investigaciรณn y desarrollo, producciรณn, ventas y atenciรณn al cliente. Tesla valora la innovaciรณn y la creatividad, y su equipo humano juega un papel crucial en el desarrollo y la mejora continua de sus productos y servicios.
- Tecnologรญa:ย Tesla se destaca por su innovaciรณn tecnolรณgica en el campo de los vehรญculos elรฉctricos y la energรญa sostenible. La empresa ha desarrollado tecnologรญas avanzadas en รกreas como baterรญas de alto rendimiento, sistemas de propulsiรณn elรฉctrica, software de conducciรณn autรณnoma y soluciones de almacenamiento de energรญa. Estas tecnologรญas son fundamentales para la diferenciaciรณn de Tesla en el mercado y su capacidad para ofrecer productos de alta calidad y alto rendimiento.
- Compras:ย Tesla realiza compras estratรฉgicas de materias primas, componentes y equipos necesarios para la fabricaciรณn de sus vehรญculos elรฉctricos y productos de energรญa renovable. La empresa busca obtener los mejores precios y condiciones de sus proveedores, al tiempo que mantiene altos estรกndares de calidad y sostenibilidad en sus productos. Las compras juegan un papel crucial en la cadena de valor de Tesla al garantizar el suministro oportuno y eficiente de los recursos necesarios para su operaciรณn y producciรณn.
Elon Muskย |ย CEO de Tesla y SpaceX
ยซ[Tesla] ha demostrado un enfoque รบnico hacia la cadena de suministro al integrar verticalmente la producciรณn en Tesla. Hemos priorizado la importancia de controlar directamente el suministro de componentes clave, como las baterรญas, para garantizar la calidad y la disponibilidad de los productos finalesยป.
Ahora que conoces la diferencia, estรกs listo para optimizar ambas cadenas y llegar al รฉxito empresarial rรกpidamente.ย Revisa cรณmo hacer una cadena de valor.
Preguntas frecuentes sobre las diferencias de la cadena de valor y la cadena de suministros
A continuaciรณn encontrarรกs algunas de las preguntas mรกs comunes que recibimos sobre este tema en nuestra comunidad de HubSpot:
Quรฉ desafรญos enfrentan las empresas al gestionar cada una de estas cadenas
Al gestionar la cadena de valor, las empresas pueden enfrentar desafรญos como la identificaciรณn y optimizaciรณn de actividades que agreguen valor, la integraciรณn de sistemas y procesos internos, y la coordinaciรณn efectiva entre departamentos. Por otro lado, al gestionar la cadena de suministro, los desafรญos pueden incluir la gestiรณn de la demanda y el inventario, la mitigaciรณn de riesgos en la cadena de suministro global, y la colaboraciรณn con proveedores y socios externos para garantizar la eficiencia y la calidad de los productos y servicios.
Quรฉ impacto tienen estas diferencias en la satisfacciรณn del cliente
Las diferencias entre la cadena de valor y la cadena de suministro pueden tener un impacto significativo en la satisfacciรณn del cliente. Si estas cadenas no estรกn alineadas de manera efectiva, pueden surgir problemas como retrasos en la entrega, productos defectuosos o falta de disponibilidad de productos, lo que puede afectar negativamente la experiencia del cliente.
Por otro lado, una coordinaciรณn adecuada entre ambas cadenas puede mejorar la eficiencia operativa, reducir los tiempos de entrega y garantizar la calidad y disponibilidad de los productos, lo que contribuye a una mayor satisfacciรณn del cliente.
Quรฉ estrategias se pueden implementar para mejorar la coordinaciรณn entre ambas cadenas
Es fundamental establecer canales de comunicaciรณn efectivos, utilizar tecnologรญa avanzada para la gestiรณn de la informaciรณn y los productos, colaborar estrechamente con los proveedores, implementar prรกcticas eficientes de gestiรณn de inventario, desarrollar planes estratรฉgicos alineados, proporcionar capacitaciรณn adecuada al personal, monitorear regularmente el desempeรฑo y realizar mejoras continuas, ser flexible y adaptable a los cambios, y mantener un enfoque centrado en el cliente en todas las decisiones y acciones.
Estas estrategias permiten optimizar los procesos y garantizar una mayor sinergia entre ambas cadenas, lo que conduce a una mayor eficiencia operativa y una mejor satisfacciรณn del cliente.
En resumen, comprender las diferencias clave entre la cadena de valor y la cadena de suministro es fundamental para optimizar la operaciรณn de una empresa y, sobre todo, para saberย cรณmo hacer una cadena de valor paso a paso. Mientras que la cadena de valor se enfoca en las actividades internas que aรฑaden valor al producto o servicio, la cadena de suministro se encarga de la gestiรณn de la logรญstica, los proveedores y la distribuciรณn.
Ambos conceptos son interdependientes y su integraciรณn estratรฉgica puede potenciar la eficiencia y competitividad de la organizaciรณn. Al reconocer y aplicar estas diferencias de manera efectiva, las empresas pueden fortalecer su posiciรณn en el mercado y adaptarse a un entorno empresarial en constante evoluciรณn.
Fuente: https://blog.hubspot.es/marketing/diferencia-cadena-valor-cadena-suministro
